Иньектор ручной 1-2-3 игл МИФ-ИР-05

Иньектор ручной МИФ-ИР-05: Профессиональное шприцевание мяса для безупречного посола

Представляем вам иньектор ручной 1-2-3 игл МИФ-ИР-05 – надежное и эффективное решение для посола костного и бескостного кускового мяса, птицы и рыбы! Разработанный для профессионального использования, этот инъектор позволяет быстро и качественно просаливать свинину, говядину, баранину, птицу и рыбу игловым методом.

Преимущества инъектора МИФ-ИР-05:

• Универсальность: Подходит для посола различных видов мяса, включая свинину, говядину, баранину, а также птицу и рыбу. Идеален для приготовления свинокопченостей и других деликатесов.
• Регулируемая производительность: Возможность использования 1, 2 или 3 игл позволяет адаптировать процесс посола под различные размеры кусков мяса.
• Контроль давления: Инъектор оснащен регулятором давления и манометром, обеспечивающими точный контроль давления впрыска рассола. Это гарантирует равномерное распределение рассола и высокое качество конечного продукта.
• Надежность и долговечность: Клапан сброса давления в камере нагнетания значительно увеличивает срок службы упругого нагнетающего ротора. Корпус инъектора и составные части, контактирующие с жидкостью, изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность оборудования.
• Удобство использования: Компактные размеры и небольшой вес (10 кг) делают инъектор удобным в работе и хранении.
• Готов к работе: В комплект поставки входит насос с электроприводом мощностью 0,65 кВт, заборник рассола с фильтром и ручной инъектор с тремя иглами диаметром 3 мм.

Технические характеристики:

• Рабочая среда: Солевой раствор плотностью не более 1350 кг/м3
• Производительность: 15-30 л/мин
• Давление впрыска: 3-5 бар (регулируемое)
• Напряжение: 220 В
• Частота питающей сети: 50 Гц
• Мощность двигателя: 0,65 кВт
• Скорость вращения двигателя: 3000 об/мин
• Цикл работы: Непрерывная работа 180 мин / перерыв 10 мин
• Масса: 10 кг
• Габаритные размеры: 400x200x235 мм
• Давление: 0-3 бар